Hướng dẫn cắm hoa, làm các món ăn và bánh ngày Tết

Ngày 22/12/2023, Liên đoàn Lao động quận tổ chức lớp hướng dẫn kỹ thuật cắm hoa tiểu cảnh cho 241 cán bộ Nữ công Công đoàn cơ sở khối Trường học và các thí sinh tham gia hội thi “Cắm hoa tiểu cảnh” Mừng Đảng - Mừng Xuân Quý Mão năm 2023.

Đồng chí Nguyễn Thị Thu Thảo, nguyên Phó trưởng ban Nữ công Liên đoàn Lao động Thành phố hướng dẫn những nội dung, kiến thức kỹ thuật cắm hoa nói chung và cắm hoa tiểu cảnh nói riêng. Qua đó giúp cho cán bộ Nữ công bồi dưỡng thêm kỹ năng gia chánh; đẩy mạnh phong trào văn - thể - mỹ, khéo tay trong CNVC-LĐ, tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích cho người lao động sau thời gian làm việc.

 Đây là một trong các chuỗi hoạt động Mừng Xuân - Mừng Đảng Quý Mão năm 2023; hướng tới kỷ niệm 113 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (08/3/1910 - 08/3/2023) và 1983 năm cuộc khởi nghĩa của Hai Bà Trưng. Đồng thời gắn với đợt thi đua chào mừng Đại hội Công đoàn cơ sở tiến tới Đại hội Công đoàn quận Bình Thạnh lần thứ XII nhiệm kỳ 2023 - 2028. 

• Tiếp đó, ngày 09/12/2022, Hội LHPN Phường 7 tổ chức lớp hướng dẫn làm các món ăn ngày Tết cho trên 20 hội viên phụ nữ phường. 

Người dự được hướng dẫn làm các món ăn trong ngày Tết như: tỏi ngâm, củ hành ngâm, bắp bò ngâm, chân gà xả tắc, một số bánh mứt… 

Thời gian học trong vòng 2 buổi. Qua đó trang bị những kiến thức cơ bản, kỹ năng, nghiệp vụ về nghề nấu ăn, làm bánh mứt; thay đổi món ăn gia đình trong những ngày Tết, biếu bạn bè, buôn bán tăng thu nhập. 

Hội phụ nữ Phường 7 tham gia lớp làm các món ăn ngày Tết. (Ảnh: MĐ)

• Từ ngày 27/12 đến 31/12/2022, Hội LHPN Phường 19 tổ chức lớp hướng dẫn gói các loại bánh ngày Tết, thu hút 30 hội viên tham gia.

 Lớp học nhằm tạo điều kiện cho phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường có được kiến thức, kỹ thuật cơ bản trong thực hành gói các loại bánh cổ truyền như: bánh tét nhân chuối, nhân đậu xanh thịt mỡ, trứng muối, nhân 3 màu… Qua đó, giúp cho hội viên, phụ nữ có thể tự tay gói được những chiếc bánh ngon để kinh doanh tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023, đồng thời thực hiện Đề án  939 của Thủ tướng Chính phủ về “Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017 - 2025” có hiệu quả.

 Tại buổi tổng kết khóa học, có 15/30 học viên thực hành đạt yêu cầu kỹ thuật gói và chất lượng sản phẩm ngon, đẹp mắt.

 THANH NHÃ - AK - BẢO KHANG