· HOÀNG ANH
An toàn thực phẩm có tầm quan trọng đặc biệt trong đời sống, bởi nó không chỉ ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe con người, sự phát triển giống nòi, còn ảnh hưởng đến trật tự an toàn xã hội. Đảm bảo tốt vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ góp phần nâng cao sức khỏe người dân, tăng cường nguồn lực, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Năm 2020, thực hiện chủ trương chung của thành phố, Ủy ban nhân dân
quận ban hành kế hoạch Tháng hành động “Vì chất lượng an toàn thực phẩm” và
triển khai các giải pháp thực hiện đồng bộ từ quận đến phường.
 |
| Quận tổ chức tập huấn công tác an toàn vệ sinh thực phẩmcho các chủ cơ sở kinh doanh |
Từ thực tế, kiểm tra, giám sát, đánh giá, năm 2020, quận đã cấp Giấy chứng
nhận đủ điều kiện an toàn cho 121 chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh
doanh thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp. Riêng Phòng y tế tham mưu UBND quận
xây dựng quy trình ISO cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
thuộc lĩnh vực ăn uống, thuộc dịch vụ công trực tuyến mức độ 4. Tính đến nay,
quận quản lý 1.176 cơ sở, trong đó đã cấp giấy chứng nhận 739 cơ sở đủ điều
kiện an toàn thực phẩm. Tiếp tục xây dựng mô
hình chợ bảo đảm an toàn thực phẩm tại chợ Thị Nghè; duy trì mô hình điểm về
kiểm soát điều kiện an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thức ăn đường phố tại
tuyến đường Thanh Đa (trước cổng UBND Phường 27); tuyến đường không có thức ăn
đường phố Nguyễn Văn Lạc (Phường 19, 21) và nhân rộng ra đường Võ Trường Toản
(Phường 2). Phát huy kết quả đạt được, đến nay có 16/20 phường đăng ký xây dựng
tuyến đường không có kinh doanh thức ăn đường phố. Riêng Phường 25 tổ chức thử
nghiệm khu kinh doanh thức ăn đường phố có thời gian trước cổng trường đại học
Hutech thuộc tuyến Điện Biên Phủ.
Nhìn chung, công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong năm 2020 đảm
bảo chặt chẽ, kịp thời, hiệu quả, góp phần đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng trên
địa bàn quận. Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, còn có những hạn chế
như: còn tình trạng thực phẩm nhập lậu, thực phẩm lưu hành có chất phụ gia hóa
chất độc hại, rau củ quả có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt quá quy định gây
ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Việc quản lý kinh doanh thức ăn đường
phố, hàng rong, xe đẩy và xây dựng tuyến đường Nguyễn Văn Lạc không có kinh
doanh thức ăn đường phố còn nhiều khó khăn, người hành nghề không có địa điểm
cố định nên hiệu quả việc tuyên truyền, giám sát, xử lý chưa cao, còn tình
trạng buôn bán trở lại sau khi kết thúc các đợt kiểm tra.
Thời gian tới, ngành chức năng của quận cùng với Mặt trận và các đoàn thể tập trung đẩy mạnh tuyên truyền sâu rộng hơn nữa về tầm quan trọng của ATTP đối với đời sống xã hội và sức khỏe con người. Đồng thời, khuyến khích, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm áp dụng khoa học, công nghệ tiên tiến vào quy trình chế biến và bảo quản. Bên cạnh đó, tăng cường thông tin và đa dạng hóa các hình thức truyền thông nhằm giúp người tiêu dùng tích cực thay đổi hành vi, hạn chế thói quen ẩm thực có nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm và những tác hại ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Mặt khác, tập trung tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về ATTP; xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đảm bảo môi trường kinh doanh thực phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng./.
 |
| Hướng dẫn cách đảm bảo an toàn thực phẩm cho người bán. |
